Peru

restaurante gastronomia peruana lisboa

As diferentes altitudes e diversidade cultural, contribuem para uma gastronomia variada, com produtos frescos e um sabor inigualável.

Conheça o nosso menu e embarque numa viagem até ao Peru

Menu Peru

Entradas
Causa Limeña de Camarão Camarão braseado, esmagada de batata vitelote, terra de azeitona preta, creme de gema e aioli de caju

Tiradito de Peixe do Dia

Peixe seleccionado diariamente laminado em molho de malaguetas (pouco picante), óleo de coentros montado com leche de tigre, puré de batata doce

Pratos
Frango com “Aji” e Texturas de Milho 

Perna de frango desossada, confitada com malagueta, polenta corada, puré de milho assado e telha de milho frito, cebola roxa laminada e coentros

Entrecôte Maturado no Churrasco Encebollado

Entrecôte de novilho maturado grelhado, “salada” de cebolas e pimentos grelhados com agrião, jus de carne e batata frita caseira

Reservas