Portugal

comida portuguesa clube lisboeta

 A comida portuguesa é conhecida em todo o mundo pelos seus sabores únicos e pela frescura dos ingredientes. Com influências atlânticas e também mediterrânicas, a gastronomia portuguesa destaca-se pela qualidade da carne, peixe e produtos hortícolas.

Embarque nesta viagem a Portugal e conheça o menu!

comida portuguesa restuarante clube lisboeta

Menu

Entradas

Xerém à Algarvia com Choco
xerém tingido com tinta de choco, choco braseado, limão curado durante um mês, óleo de coentros e algas da nossa costa braseadas

Arroz de Pato, Presunto de Peito de Pato e Vinho
Bolinhas de arroz de pato panadas em pão panko, fatias de presunto de pato e espuma de vinho tinto

Pratos
Bacalhau e os Fumeiros
Bacalhau em sous vide, molho de bebida de amêndoa fumada, barriga de porco curada e fumada, carvão de batata doce e lula braseada
 
Feijoada de Leitão com Tuille de Pain de Chouriço
Leitão a baixa temperatura, feijoada de leitão, arroz branco, crocantes de enchidos e molho de leitão
Reservas